POTATO SALAD!

Happy Sunday Geng!

Pagi ne aku buka fb dan terima permintaan dari Shila Majid pasal recipe Potato Salad. Sebenarnye lama gak aku dah tak masak dan dah lama pulak tak cipta menu baru. Untuk permintaan Shila kali ini, aku masukan recipe ne untuk entri terbaru Pahat Berbunyi! Salad Kentang atau bahasa menu Potato Salad ada bermacam-macam cara dan nama panggilan dalam menu. Asalkan kita tau 'basic' untuk penyediaan salad kentang.




Basic!
Ade dua jenis kentang dipasaran iaitu kentang kulit putih dan kulit sedikit kuning. Terpulang kepada anda untuk membelinye. Selalunye salad kentang digaul dengan sedikit mayonnaise dan ditambah dengan telur rebus untuk menambahkan rasa. Kentang boleh direbus atau steamed dengan kulit di kupas terlebih dahulu. Kalau anda merebus kentang jangan sampai overcook. Anda boleh gunakan commercial atau home-made mayonnise. Untuk jalan pintas gunakan mayo yang ada dipasaran. Mayo commercial ne selalunye rasa lebih masam. Aku lebih suka tambah sedikit gula atau campur sedikit coleslaw dressing.

Kentang
Mula-mula basuh kentang dan kupas kulit. Lepas tu potong dadu dan rebus. Untuk pastikan kentang dah masak, cucuk dengan lidi atau ambil sepotong dan rasa. Lepas tu rebus seketuldada ayam dan potong dadu. Gaul kentang bersama ayam, mayo dan taburkan sedi kit daun pasley yang sudah dicopped atau spring onions yang sudah dipotong.

Beef Bacon Potato Salad!
Asasnye sama iaitu kentang rebus digaul dengan chopped becon, sedikit mayo, sedikit sour cream, chooped fresh daun parsley, sebiji telur rebus dan sedikit perahan lemon juice.

Sauted Potato!
Salad ne pun mudah kalau nak sediakan. Panaskan pan dan letak sedikit butter atau minyak jagung. Masukan bawang merah (chopped) dan tumis. Masukan kentang rebus yang telah dipotong dadu, tambahkan sedikit serbuk lada putih dan garam. Satelah kentang masak dengan warna keperangan, angkat dan hidangkan. Taburkan sedikit spring onions sebagai hiasan! Ada gak salad kentang yang digaul dengan cuka, mayo, chopped bawang, chopped fresh parsley dan digaul dengan sebiji telur rebus yang udah dilenyek. Untuk rasa kelainan pulak, anda boleh buat gak Garlic Mashed Potato!

Untuk entri akan datang aku akan bagi cara-cara asas buat Garlic Mashed Potato. Jumpa lagi di entri akan datang. Semua masakan aku ne simple, fast kerana step by step recipes.


Publish post by Kakimasak!

AKTIVITI SENI @ Monorel!

Kuala Lumpur -Stesen Monorel Bukit Bintang bakal dimeriahkan
dengan pelbagai aktiviti kesenian dan muzik pada setiap hujung minggu sempena Minggu Apresiasi Seni anjuran RapidKL Monorail bermula pada 29 Oktober 2011.

Ketua Pegawai Operasi RapidKL Monorel, Abdul Hadi Amran berkata, aktiviti yangmendapat kerjasama daripada Akademi Seni Budaya dan Warisan Kebangsaan (Aswara) itu akan membawa tema berbeza setiap minggu dengan tema Minggu Muzik Tradisional dipilih pada minggu pertama. Selepas Minggu Muzik Tradisional, ia akan disusuli pula dengan tema Minggu Batik, Kraftangan, Perkahwinan dan Minggu Seni Gubahan!

KONGSI BASIKAL!

New York - Satu demonstrasi berhubung sistem perkongsian basikal dilakukan di bandar raya ini pada Khamis lalu. Sistem perkongsian itu dikendalikan oleh pihak Perkongsian Basikal Alta yang memenangi kontrak daripada pihak pengurusan bandar raya ini untuk meletakan 10,000 buah basikal di lebih 600 stesen di Manhattan dan sebahagian Brooklyn. Basikal itu akan digunakan oleh orang ramai dan kos pengurusan sistem tersebut dibiayai menerusi penajaan dan yuran kos rendah. -



AFP

Kayuh Malam!

Malam Sabtu, kami janji nak kayuh malam, ge Sri Hartamas. Saat akhir lokasi di tukar
arah Dataran Merdeka. Kayuhan kami menyusuri lebuhraya menuju Dataran bermula jam 08.45 malam. Sampai kat Dataran rehat kejap, nak tenguk gelagat pelancong dari dalam dan luar negara. Lepas tu teringin nak pekena teh tarik kat area Mesjid India. Kami pun gerak melalui belakang bangunan Sultan Abdul Samad, lalu kat menara jam berhampiran bangunan Hong Kong Bank (dulu kawasan Benteng) dan terus belok ke kawasan kejiranan India Muslim di Selangor Mansion.

Sambil pesan teh tarik dan roti banjir, kami chit-chat kisah lama-lama dan plan kayuh minggu depan nak ge mana pulak! Kalau kayuh ge Danau Kota pun cantik gak...Hehehe! Cerita pasal kayuh malam, keselamatan diutamakan. Kene pasang lampu depan dan lampu belakang. Jangan lupa bawa air masak, pam basikal, dan sweaters.

Lepas minum kami kayuh melalui deretan gerai India (pasar malam) di belakang Globe menuju ke jalan Dang Wangi. Sedang syok kayuh tiba-tiba tayar belakang basikal Mahfol pancitttttt! Terpaksa kayuh pelahan menyusuri Jalan Raja Laut, pasal nak pam basikal. Kayuh punye kayuh jumpalah kedai motosikal yang masih bukak. Nasib dikira baiklah! tayar masih boleh di pam.

Extra: Kalau kita nak kayuh malam, kita kene bersedia menghadapi kemungkinan tayar pancit, cuaca tiba-tiba hujan atau kemungkinan yang lain termasuk samun bersenjata! Untuk mengelakan kene samun, adalah dinasihatkan anda kayuh malam secara berkumpulan. Siapa yang sudah pernah kayuh malam, pasti telah merasai keseronokannye! Jalan tak banyak kereta, cuaca plak dingin dan kayuhan pasti bertenaga!

Salam dari Pahat Berbunyi!

OPENHAUS RUMAH LISAH!

Selamat Hari Raya!
Hari raya ke-8 kami beraya kat umah Kuzai & Lisah. Petang tu yang tiba awal ialah Angah, Man, Mahful, NurAiin, Maizatul, Zaimah, Lia dan ahhh! Lupa plak nama sorang wanita pingitan tu!!! Hehehe...

Semalam kami datang openhaus umah Sarimah. Masa kami tiba kat situ ada si Muri Mazni, Sarimah Ahil dan entah siapa sorang lagi! Sarimah dan Sarimah Akhil dah dapat kojer tempat baru. Tahniah!





































Nak tunggu Nasriq, Alfifi, Linda dan Wan Fadzil lambat diaorang datang...jadi kitaorang makan dulu! Jam tangan kul 06.30 petang tapi Wan Fadzil tak muncul-muncul lagi. Tadi masa Kuzai call kata dia nak mandi dulu. Lamernyer bersolek! Tak leh ceriter panjang nanti ada yang terasa dan kecik ati plak! Apapun kalu nak tenguk photo-pic dan ceriter terbaru singgahlah kat fb Pahat Berbunyi atau blog Crownmagazine. Singgah kat :
http://Crownmagazine.blogspot.com

NIK AZIZ TIDAK SETUJU!

Salam Jumaat!
Minggu ne kita dihebokan dengan isu gay dan perkahwinan sejenis. Berita peyebaran ajaran Kristian di sebuah pusat tuisyen, isu murtad di Gereja Methodist Damansara Utama dan pasal larangan baca al-Quran pakai pembesar suara. Aku lebih tertarik mengenai isu baca al-Quran pakai pembesar suara. Ramai yang tidak setuju larangan tersebut termasuk Persiden Perkasa, Datuk Ibarahim Ali. Bagaimanapun isu tersebut turut mendapat perhatian Datuk Nik Abdul Aziz Nik Mat.

Kota Bharu 14 Ogas -
Mursyidul Am Pas, Datuk Nik Abdul Aziz Nik Mat tidak bersetuju dengan amalan membaca al-Quran dan melaungkan iqamat menggunakan pembesar suara sehingga mengangu serta membawa masalah kepada orang lain. Menurut beliau, perkara itu tidak boleh dilakukan sekiranya mendapat sungutan daripada orang yang sedang sakit, budak kecil atau orang bukan Islam yang tidak boleh tidur.

"Kita(umat Islam) hanya dibenarkan melaungkan suara ketika azan untuk mengerjekan solat. Oleh itu, saya tidak bersetuju jika masjid menggunakan pembesar suara sehingga menjejaskan orang lain sedang tidur atau sakit. "Kita bang (laungkan azan) atau baca al-Quran kalau menyusahkan orang sakit atau budak kecil menangis terkejut memang tidak boleh. Memang Islam cukup baik dan cukup sederhana," katanya ketika ditemui di sini hari ini.


Pahat Berbunyi:
Aku memang jahil bab hukum hakam ketika baca al-Quran dan iqamat guna pembesar suara. Ikut hukum akal memang tak patut guakan pembesar suara ketika orang bukan Islam sedang tidur nenyak! Apa tujuan igamat guna pembesar suara? Apa pula niat membaca al-Quran kuat-kuat. Kalau di baca tanpa gunakan pembesar suara kan elok, taklah ganggu orang bukan Islam. Kita kena ingat kat mana kita tinggal. Kalau kejiranan kita ada orang bukan Islam, kita kenelah bertolak ansur. Budaya di kampung memang memerlukan pembesar suara, kerana kebanyakan yang tinggal di kampung adalah orang Melayu yang berugama Islam. Rumah kejiranan pulak agak jauh diantara satu dengan yang lain.

Tinggal di bandar budayanye berbeza. Ada yang tinggal di rumah flet, apertmen, kondo, teres dan banglo. Rumah di antara satu dengan lain sangat rapat. Kekadang jiran kat bawah masuk bilik air pun kita boleh dengar. Jiran sebelah goreng ikan, baunye masuk keruang tamu rumah kita. Jiran kat atas pulak buka radio sedikit kuat kita dan naik angin!. Sekarang ne pulak di setiap rumah flet di sediakan taman permainan kanak-kanak. Sampai waktu Magrib pun anak- anak orang Islam masih lagi terlalak-lalak dan berkejaran kat taman. Emak bapak diorang tak peduli pun anak mereka menjerit waktu senja. Tak peduli perasaan jiran lain! Yang hairannya anak-anak orang Islam je yang terjerit-jerit kat taman tu! Anak-anak orang bukan Islam sebelum senje dan balik ke rumah masing-masing.


Posted by Pahat Berbunyi
Jumaat 19 Ramadan 1432

CYCLING EVENT

Selamat Berpuasa!
Minggu lepas kami berada di Tasik Layang-layang untuk pusing-pusing keliling tasik sambil keluarkan peluh. Jam 0500 petang kat Tasik dah ramai kaum, ada yang main layang-layang, ada yang bawa anak-anak kat tempat permainan dan ada juga yang hanya jalan-jalan. Tak jauh dari padang permainan layang-layang ada didirikan kemah untuk mendaftar dalam acara kayuhan mountaine bike keliling tasik.

Sebenarnye banyak cycling event telah dianjurkan. Bermula bulan Januari 2011, telah diadakan Ride 4 Gaza, Jerai MTB Jomboree 2011, Le Tua 100 Ride. Bulan February pula, 2011 Spring Festival BotakHill's Charity Mtn. Bike, Kayuh Sokmo- Jeli MTB dan Cabaran MTB Bukit Kinding Resort. March pula telah di adakan Langkawi Kiss-Up MTB Challenge. Teluk Batik MTB Jamboree, Kayuhan Santai Keluarga Lembah Beringin, Petaling Jaya MTB
DH Challenge dan Le Tour De Fraser Hill.

Di ikuti Jemboree MTB Perpatih-Cabaran Bukit Putus, UTM MTB Quest 2011, Termeloh Mountain Bike Challenge dan Karnial MTB 1 Batang Kali yang telah diadakan pada bulan April 2011. Bulan May dan June telah berlansung acara Polis Bersama Masyarakat, Kayuhan Satu Meru, Kedah Downhill & Fun Ride, The Green Ride-Perlis, Kulaijaya Extreme Cyling, Xplorasi Agro Bike-Perak, dan Kayuh Bendang-Peneng.

Pada Bulan August pulak tiada aktiviti kayuh, pasal bulan Ramadan. Lepas bulan August akan menyusul acara kayuhan Charity atau Kejohanan Lumba Basikal, termasuk Kayuhan Kuale Bandar Diraja-Kuala Kangsar dan Kejohanan Terbuka Pesta Pulau Pinang. Terpulang kepada anda untuk turut serta atau tidak! Hahahaha...kayuhhhhhhhhhhhhhhhh lagi!